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◎译  名 Zone Pro Site
◎片  名总铺师/总舖师
◎年  代 2013
◎国  家 台湾
◎类  别 剧情 / 喜剧
◎语  言 汉语普通话 / 闽南语
◎上映日期 2013-08-16(台湾)
◎IMDB评分7.2/10 from 72 users
◎片  长 145分钟
◎导  演 陈玉勋
◎主  演 林美秀
      杨佑宁
      夏宇乔
      吴念真
      柯一正
      喜翔
      陈竹升
      脱线
      吴朋奉
      米浆
      杨丽音
◎简  介
  台湾鬼才导演陈玉勋继执导《热带鱼》、《爱情来了 1997]》之后,睽违多年再度执导电影长片作品,李烈与叶如芬共同担纲制片,杨佑宁、夏于乔、林美秀、吴念真、柯一正联合演出。
  20多年前,台湾办桌界有三大传奇「总铺师」称霸北、中、南!分别为憨人师(吴念真饰)、鬼头师(喜翔饰)与苍蝇师(柯一正饰),乡民们尊称他们「人、 鬼、神」三霸。随着时代变动,办桌文化势微,人鬼神凋零。苍蝇师想将家传手艺交给独生女詹小婉(夏于乔饰),谁知小婉只想当明星,美美出现在荧光幕前。但 一心逃离油烟血水的小婉却被迫面对巨大的挑战和使命.。
  原来想当明星的小婉的星途走的并不顺遂,再加上遇上一个恶意留下债务给她背的男友,于是只好跑路回家乡;岂料自己的母亲过的也不好,因为自苍蝇师过世后, 其弟子阿财师便接收所有的生意,而小婉母亲的厨艺又不好,更是惹出麻烦,最后也落入跑路一途。母女两人便相依为命地开了一间小面馆,虽然生意因故而时好时 坏,总是可以维持生计。
  有一天,一位来历神秘的客人因故决定教小婉几道办桌的菜肴。这位客人名叫叶如海,在教小婉作菜的过程当中,彼此都对对方产生了特别的情愫;此时,另一位客 人注意到他们作的办桌菜,便对小婉母女提出邀约,希望找她们办桌;然而一转头,叶如海就消失了,还剩下三道菜才完整的一桌宴席菜没教完,却也在小婉母女东 凑西凑的情形之下,做到让客人满意,甚至还被推荐去参加办桌大赛。
  在这场办桌大赛中,除了还差三道菜就出师的小婉,还有背叛苍蝇师的阿财师、神出鬼没且厨艺如何也很神秘的鬼头师和憨人师、还有苍蝇师的师父……等,都来参加这场竞赛。小婉是否有足够的能力接下父亲的衣钵?她那才刚萌芽的爱情是否有继续茁壮的可能?
  被盛赞为新一代台湾喜剧天王杨佑宁,饰演神秘浪人厨师阿海,勋导特为本身拥有厨艺执照的佑佑设计了许多喜剧桥段,除了身上戴着刀套,还须随时拿出一排刀帮人拯救料理,也必须学会南腔北调的台词,更不时唱起主题曲「三八阿花吹喇叭」,让众人笑翻天!
  而饰演爱凤(澎风嫂)一角的林美秀,为了这部片被逼迫跳着没节奏的搞笑舞步,其他卡司还有久久没有参与电影演出的吴念真导演,陈玉勋导演一通电话,吴念真就一口答应;柯一正导演更连剧本都没看就马上说没问题「义气相挺」!
  陈玉勋导演为《总铺师》前后更改几十次剧本,苦写了近半年的时间,全片落脚美食文化最出名的台南拍摄,将地道传统办桌文化结合喜剧元素,以及小人物的奋斗精神,打造出好吃好看又好笑的台式史诗喜剧。
◎获奖情况
 
  第50届台北金马影展
  金马奖 最佳原创配乐(提名)王希文
  第50届台北金马影展
  金马奖 最佳原创曲(提名)
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电影:剧情 喜剧 

产地:台湾 

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